Растение богатое многими веществами: железом, фосфором, калием, азотистыми маслами, витаминами А, В, С, О, Е, К, содержит гликозид глюконастурцин, сапонины, алкалоиды, 3—4 % углеводов. В семенах содержится 22—24 % жирного масла, в его состав входят олеиновая, линолевая, эруковая, пальмитиновая, стеариновая, линоленовая кислоты.
Рекомендации по кормлению:
Наземная часть растения.
Ограничения:
Ограниченно. Жеруха относится к семейству капустных. Отсюда следует, что вводить в рацион аккуратно и внимательно отслеживая стул.











